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らーめん食べ歩き伝記 2000年

since 2000.01


食べ歩き伝記メニューへ

<ｒｙｕ>
「源来軒」訪問
食べた日：2000.12.28
食べたもの：ネギラーメン \800     細麺     スープの濃さ 2.5     脂 3.0
中華だし系とでもいうのか、和風だしとはチョット違う味です。 ネギラーメンは香辛料が多すぎ、スープの持っている旨味が感じられず残念。
<ｒｙｕ>
「よってこや」訪問
食べた日：2000.12.22
食べたもの：チャーシューメン \900     細麺     スープの濃さ 2.5     脂 3.0
とんこつ醤油系だが、野菜も煮込んでいるらしく、こってりだげどくどくない。個人的には中途半端な感じ。
<ｋｏｏ>
「牛太楼」訪問
食べた日：2000.12.20
食べたもの：みそラーメン \700     中太麺     スープの濃さ 3.5     脂 2.5
ひき肉とニンニクの素朴系。スープのこくやや不足。麺は柔らかいので、固めオーダーすべし。
<ｋｏｏ>
「牛太楼」訪問
食べた日：2000.12.20
食べたもの：ラーメンチャーハンセット \750     中太麺     スープの濃さ 3.0     脂 3.0
ショウガの香りが強い。スープのこくやや不足。麺は柔らかいので、固めオーダーすべし。
<ｋｏｏ>
「ザ・ラーメン屋」訪問
食べた日：2000.12.14
食べたもの：チャーシューメン+ライス \950     中太麺     スープの濃さ 2.5     脂 3.0
中華系のあっさり目スープ。チャーシューの独特の香りは好みが分かれると思う。
<ｋｏｏ>
「介一家」訪問
食べた日：2000.12.14
食べたもの：中盛チャーシューメン(麺固め)+タマゴ \950     太麺     スープの濃さ 4.5     脂 4.0
横浜の人々は高血圧？家系のチャーシューは物足りない。そして家系のラーメンはぬるい。。。
<ｒｙｕ>
「天空」訪問
食べた日：2000.12.03
食べたもの：ワンタン麺（大：醤油） \750     太麺     スープの濃さ 2.5     脂 2.5
久しぶりの訪問。いまの家と比べると麺は少しコシが弱いように感じる。 スープはこちらの方が私好み。
<ｒｙｕ>
「いまの家（分店）」訪問
食べた日：2000.12.02
食べたもの：ワンタン麺（醤油） \650     太麺     スープの濃さ 2.5     脂 3.5
最近は豚骨系より一般的な醤油系が良くなってきた。美味しかった。
<ｒｙｕ>
「喜楽」訪問
食べた日：2000.12.01
食べたもの：ラーメン（チリ麺固め） \500     太麺     スープの濃さ 3.0    脂 3.0
いつも通りの味でした。
<ｒｙｕ>
「吉翔」訪問
食べた日：2000.11.25
食べたもの：とんこつ味噌 \680     細麺     スープの濃さ 4.0    脂 3.5
本日からの新メニュー「とんこつ味噌」食べました。 ニンニクの利き具合や野菜・胡麻が上手くスープにマッチして 良かった。個人的にはとんこつ醤油より良いと思います。
とんこつ醤油に飽きた方は御賞味を。
<ｒｙｕ>
「吉翔」訪問
食べた日：2000.11.18
食べたもの：とんこつ醤油 \680     細麺     スープの濃さ 4.0    脂 4.0
今日は体調が優れないせいか、今一に感じた。
<ｒｙｕ>
「麺や吉風」訪問
食べた日：2000.11.16
食べたもの：塩支那そばワンタン＋味玉 \750+100     細麺     スープの濃さ 3.5     脂 3.0
今回は前回と違った評価です。味が濃いのは同じなのだが、こってりした感じはありませんでした。 さらに、ニンニクと香辛料が強く感じられポイントはマイナスです。
<ｒｙｕ>
「支那そば一力」訪問
食べた日：2000.11.09
食べたもの：塩ネギ＋名古屋コーチン味玉 \650+100+TAX     細麺     スープの濃さ 2.0     脂 2.0
一口目のスープ、口当たりが良くいい感じがしたが、飲み干した後、「ふーむ」って感じ。 もう少しインパクトがほしい気がした。 個人的に、この店では醤油が良いです。
※今回の麺は前回より茹で加減が良かった（もっと固めが良いが）。夕方の部の比較的速い 時間帯に訪問し、客が少なかったせい？
<ｒｙｕ>
「喜楽」訪問
食べた日：2000.11.08
食べたもの：ラーメン（チリ麺固め） \500     太麺     スープの濃さ 3.0    脂 3.0
満足。
<ｋｏｏ>
「横浜ラーメンとんこつ家」訪問
食べた日：2000.11.04
食べたもの：中盛ラーメン(麺固め)+海苔+ライス \950     中麺     スープの濃さ 3.5    脂 3.5
評価点低下中。。。
<ｋｏｏ>
「蘭燈園」訪問
食べた日：2000.10.28
食べたもの：大盛ラーメン \600     太麺     スープの濃さ 3.5    脂 3.0
いつも通り満足の一杯。平日のみだがご飯物復活！
<ｒｙｕ>
食べた日：2000.10.28
「福楽園」訪問
食べたもの：湯の花ラーメン \600     中麺     スープの濃さ 3.0     脂 2.5
ここの麺は相変わらず美味しい。スープも前回の評価とチョット変わってそれほど濃い 感じはしませんでした。ただ、湯の花ラーメンと普通のラーメンとでは多少湯の花ラーメン のほうがマイルドかな、と言う気もしますが、ここのラーメンの良さは普通のラーメン でも十分堪能できるので、コストパフォーマンスの良い（４８０円）普通のラーメンが お奨めです。
<ｒｙｕ>
「支那そば一力」訪問
食べた日：2000.10.25
食べたもの：チャーシュー＋名古屋コーチン味玉 \850+100+TAX     細麺     スープの濃さ 3.0     脂 2.0
スープ、かなり良い感じで仕上がってます。が、チョットコシの弱い麺は私好みでは ありません。スープが良いだけにチョット残念。でも、スープと名古屋コーチン味玉との 相性は抜群です。気に入りました。
チャーシューですが、肉厚で大きく少しくどいので、普通のラーメンが良いと思います。
<ｒｙｕ>
「玄」訪問
食べた日：2000.10.21
食べたもの：こだわり醤油 \780     細麺     スープの濃さ 2.0     脂 2.0
天然素材を使用したこだわりのラーメンで、一つ一つはそれなりに良いが、 全体のマッチングが今一歩の感がある。
個人的にはもっとストレートな味が好みなので、 スープにしても飲むほどに「ああ、こんな味なんだ」というようなものはチョット「？」 です。
全体的にトッピングの味付けが濃いかな。
<ｒｙｕ>
「吉翔」訪問
食べた日：2000.10.14
食べたもの：とんこつ醤油 \680     細麺     スープの濃さ 4.0    脂 4.0
２週続けての訪問です。内郷在住の私としては、 土地の利と子供たちの好みの店とあって結構足を運んでしまいます。
<ｒｙｕ>
「吉翔」訪問
食べた日：2000.10.07
食べたもの：味噌 \680     細麺     スープの濃さ 3.0    脂 2.5
味噌の味がしっかりしていて、結構いけます。 しかし、ここのとんこつ醤油のようなコテコテが好みの方は今一に感じるかも。
<ｒｙｕ>
「喜楽」訪問
食べた日：2000.09.30
食べたもの：ワンタンメン \750     太麺     スープの濃さ 3.0    脂 3.0
ワンタンですが、個人的には少しニンニクの味が前に出過ぎている感があり、 今一つに感じられた。
<ｒｙｕ>
「麺や吉風」訪問
食べた日：2000.09.23
食べたもの：醤油支那そばチャーシュー（大） \950     細麺     スープの濃さ 3.5     脂 3.5
連チャンで訪問。味はやはり濃い口でした。ニンニクが微妙に利いており味もしっかりして いるので、濃い口好みの方には良いかも。ただ、並醤油が６５０円であり、５００円だった らお奨めだったんですが。５００円お奨め店と比べるとコストパフォーマンスで「準」付で す。個人的には「塩」の勝ち。
<ｒｙｕ>
「麺や吉風」訪問
食べた日：2000.09.22
食べたもの：塩支那そば \650     細麺     スープの濃さ 4.0     脂 4.0
全て靴を脱いでの板の間のテーブルで、１テーブルだけ壁に横付けになっている。 一人で行くと壁と向かい合って食べることとなり、チョット寂しい。 麺は吉翔の姉妹店であるため、たぶん同じ。豚骨が似合いそうな麺は好き嫌いがでそう。 スープは支那そばと言うのであっさりしたものかと思いきや、濃いめでチョットしょっぱい かなという感じ。コッテリ塩といった感じか。しかし、吉翔のニンニクが勝ちすぎている塩 ラーメンよりは、かなりｇｏｏｄと思う。 次は醤油も食べてみよう。
<ｒｙｕ>
「いまの家（分店）」訪問
食べた日：2000.08.27
食べたもの：ワンタン麺（醤油） \650     太麺     スープの濃さ 2.5     脂 3.5
前回と同じ評価。やはり麺は○。
<ｒｙｕ>
「味の時計台（北２条店）」訪問
食べた日：2000.08.19
食べたもの：塩 \650     中麺     スープの濃さ 3.0     脂 3.0
北海道に初めて来てしまいました。体調も万全でなかったので、塩を食べたのですが、 チェーン店ということを考えると、麺もまあまあ良く、スープもしっかりと味を出して ました。
同伴者（家族旅行だった！）の頼んだ醤油のスープを一口頂いたのだが、自分的には かなり濃く、塩頼んで正解かな？と感じた。
<ｋｏｏ>
「らーめんランド（植田店）」訪問
食べた日：2000.08.14
食べたもの：ネギ味噌チャーシュー \900     中太麺     スープの濃さ 2.5     脂 2.5
チャーシューのボリュームは凄い。しかし、見た目の派手さを売りにするラーメンが美味かった試しはない。
<ｒｙｕ>
「喜楽」訪問
食べた日：2000.07.24
食べたもの：冷やしつけめん \500     太麺     スープの濃さ −    脂 −
\500で「ゴマだれ」「醤油」両方楽しめて○です。麺のボリュームもそこそこあるし。 「ゴマだれ」は普通だが、「醤油」はらーめんのベースにもなっていると思われ良いです。
<ｋｏｏ>
「めいりん」訪問
食べた日：2000.07.22
食べたもの：豚骨らーめん \750     中麺     スープの濃さ 2.0     脂 2.0
普通っぽいとんこつ塩なのだが、薄味ですっきりさっぱり。個人的には物足りない感じ。
<ｒｙｕ>
「田々」訪問
食べた日：2000.07.17
食べたもの：冷し支那そば（醤油） \750     細麺     スープの濃さ 4.0     脂 2.5
冷やしのためなのか、スープがチョット濃すぎる感じがする。濃さを調整できるらしい。 出汁はしっかり取れているので、今度は普通の（温かい）支那そばを食べてみたい。
<ｒｙｕ>
「ねぎっこ（本宮店）」訪問
食べた日：2000.07.16
食べたもの：ねぎ味噌チャーシュー \892     中麺     スープの濃さ 2.5     脂 4.0
個人的にはもっと濃いめのほうか良い。ネギに塗す油が多すぎの感があり、 後味にスープの旨味ではなく油が残るのは残念。
<ｋｏｏ>
「呑気」訪問
食べた日：2000.06.18
食べたもの：半ちゃんラーメン \?     中麺     スープの濃さ 3.0     脂 2.0
バラ肉チャーシューは悪くないが、生姜タップリ、化学調味料もタップリでちょっと悲しい。
<ｒｙｕ>
「吉翔」訪問
食べた日：2000.06.18
食べたもの：醤油 \680     細麺     スープの濃さ 3.5    脂 3.0
ちょっと濃いめのスープ。個人的にはもう少し丸みのある味が好み。 麺とのマッチングはとんこつ系のほうが良い。コストパフォーマンス的に、 680円はチト高いです。
<ｒｙｕ>
「喜楽」訪問
食べた日：2000.06.13
食べたもの：ラーメン(チリ麺固め） \500     太麺     スープの濃さ 3.0    脂 3.0
スープの出汁が良く出ていて、またチョット味が良くなったような気がする。 今回は柚の味が確認できなかったのだが、最近使用していないのかな。
美味かった。
<ｒｙｕ>
「蘭燈園」訪問
食べた日：2000.06.07
食べたもの：バラ肉そば \800     太麺     スープの濃さ 3.0    脂 3.0
豚の角煮がトッピングになっている。角煮はもう少し煮込んであったほうが私好み。 スープの旨味が野菜の炒め汁に隠れてしまって個人的にチョット残念。
<ｒｙｕ>
「吉翔」訪問
食べた日：2000.06.03
食べたもの：とんこつ醤油濃いめ \680     太麺     スープの濃さ 4.0    脂 4.5
濃いめを注文したのだが普通とあまり変わらない？
<ｒｙｕ>
「ラーメンショップ（鹿島店）」訪問
食べた日：2000.05.29
食べたもの：ネギみそチャーシュー \700     細麺     スープの濃さ 3.0     脂 2.0
味噌が食べたくなると、つい、足を運んでしまいます。美味しかった。
<ｒｙｕ>
「一心亭」訪問
食べた日：2000.05.18
食べたもの：一心ラーメン \600     細麺     スープの濃さ 2.5    脂 3.0
野菜の醤油あんかけです。ホント久しぶりに食べました。 あんかけのため、スープが熱いのですが、麺が固めなので、最後まで伸びません。 初めのうちは麺の味が前に出過ぎる感じですが、次第にスープに絡んで来ます。 もうチョット濃いめがいいかな。
<ｋｏｏ>
「横浜ラーメンとんこつ家」訪問
食べた日：2000.04.30
食べたもの：中盛ラーメン(麺固め、味薄目、油普通) \650     中麺     スープの濃さ 2.5    脂 3.0
この日は薄すぎ。結構バラツキが大きいかもしれない。
<ｒｙｕ>
「つたや」訪問
食べた日：2000.04.17
食べたもの：ラーメン＋ギョーザ \900     細麺     スープの濃さ 2.5    脂 2.0
久しぶりです。薄味なのにコクがあり満足でした。
<ｒｙｕ>
「喜楽」訪問
食べた日：2000.04.14
食べたもの：ごま味噌 \650     太麺     スープの濃さ 2.5    脂 2.0
ごまと味噌のラーメンと思って食べると、豆板醤の辛さが強すぎて 味噌の味が隠れてしまっていてがっかりするかも。味は良いほうなので、 ピリ辛ラーメンの一種と思えばいけるのでは。
<ｒｙｕ>
「いまの家（分店）」訪問
食べた日：2000.04.13
食べたもの：ワンタン麺（醤油） \650     太麺     スープの濃さ 2.5     脂 3.5
白河系ラーメンの手打ち麺は結構気に入っているのだが、スープが気に入った店が少ないです。 ここも、コクと丸みがもう少しほしい。
<ｒｙｕ>
「喜楽」訪問
食べた日：2000.04.07
食べたもの：ラーメン \500     太麺     スープの濃さ 3.0    脂 3.0
チリ麺の「固め」ｇｏｏｄでした。細麺よりチリ麺固めのほうが、自分好みです。
<ｒｙｕ>
「蘭燈園」訪問
食べた日：2000.03.31
食べたもの：ラーメン \500     太麺     スープの濃さ 4.0    脂 3.0
満足。
<ｒｙｕ>
「えぐり」訪問
食べた日：2000.03.29
食べたもの：チャーシュー \710     細麺     スープの濃さ 4.5    脂 3.5
麺固めでオーダーしたが、まだ柔らかい。とろけるようなチャーシューは やはり美味しいが、今回スープは塩気が強くしょっぱかった。
<ｋｏｏ>
「えぐり」訪問
食べた日：2000.03.29
食べたもの：醤油ラーメン(麺固め) \520     細麺     スープの濃さ 4.5    脂 3
ダシの取れたスープと、歯ごたえの良い麺。スープの塩気が強かったので、 次回は薄目で注文してみたい。チャーシューはトロリ系で、味付けも濃すぎず美味い。
<ｋｏｏ>
「福楽園」訪問
食べた日：2000.03.26
食べたもの：半ちゃんラーメン \650     中麺     スープの濃さ 3.0     脂 2.5
麺は美味しい。スープもダシは取れているのだが、妙に甘い味がする。 チャーシューの味付けが甘さの元? 全般に薄味系。
<ｒｙｕ>
「らーめん亭」訪問
食べた日：2000.03.17
食べたもの：チャーシュー温泉卵付 \810     細麺     スープの濃さ 3.0     脂 2.0
ごく普通。チャーシューは結構厚いが、もうチョット味があればいい。
<ｒｙｕ>
「喜楽」訪問
食べた日：2000.03.09
食べたもの：ラーメン \500     細麺     スープの濃さ 3.0    脂 3.0
「麺固め」いい感じです。細麺もスープの絡んでｇｏｏｄかも。 やっぱりチャーシューが寂しい。
<ｒｙｕ>
「さぶちゃん」訪問
食べた日：2000.02.24
食べたもの：半ちゃんラーメン（醤油） \600　 細麺　 スープの濃さ 3.0　 脂 4.0
今回はチョットスープが薄く感じて残念だった。けど、やっぱりチャーハンとスープの絡みが良く、 取りあえず満足。
<ｒｙｕ>
「福楽園」訪問
食べた日：2000.02.23
食べたもの：五目そば \680     中？麺     スープの濃さ 4.0     脂 3.0
ここの五目そばは醤油味。普通のラーメンは、麺に対してスープが物足りない 感じがしていたのだが、五目そばはトッピングの具の出汁がうまくからんでなかなか良かった。 個人的にはもう少し濃いめが希望。
<ｋｏｏ>
「喜楽」訪問
食べた日：2000.02.20
食べたもの：ラーメン＋かつ丼 \？     中？麺     スープの濃さ 3.5    脂 2.5
「麺固め」で注文するのを忘れてた。スープはやはりGOOD。 かつ丼も悪くないが味付けは濃いめ。
<ｒｙｕ>
「喜楽」訪問
食べた日：2000.02.19
食べたもの：チャーシューメン \750     太麺     スープの濃さ 3.0    脂 3.0
スープはなかなか良いのだが、麺にもう少しコシがほしい。今日気が付いたのだが、 細麺もあるらしいので、今度は細麺を試してみよう。あと、ゴマ味噌ラーメンなる ものも気になった。
<ｋｏｏ>
「蘭燈園」訪問
食べた日：2000.02.12
食べたもの：大盛ラーメン＋焼餃子 \?     太麺     スープの濃さ 3.5    脂 3.0
次は水餃子も食べてみたい。オヤジさん肩痛のため現在御飯物中断。 チャーハンも美味いので復活が望まれる！
<ｒｙｕ>
「いまの家（本店）」訪問
食べた日：2000.02.11
食べたもの：ワンタン麺（醤油） \650　 太麺　 スープの濃さ 2.5　 脂 4
コシのある麺は良いが、スープにもう少しコクがほしい。一般的な白河系の味。
<ｋｏｏ>
「横浜ラーメンとんこつ家」訪問
食べた日：2000.02.06
食べたもの：中盛ラーメン(麺固め、味薄め、油普通) \?     太麺     スープの濃さ 4.0    脂 4.5
味薄めでもやや濃いか？ ここのラーメンを食べると少し胃が疲れる。
<ｒｙｕ>
「吉翔」訪問
食べた日：2000.02.04
食べたもの：とんこつ醤油 \680     太麺     スープの濃さ 4.0    脂 4.5
まあまあでした。
<ｋｏｏ>
「喜楽」訪問
食べた日：2000.01.29
食べたもの：ラーメン＋ライス \500+?     中？麺     スープの濃さ 3.5    脂 2.5
昔懐かしい味わいのラーメン。オーソドックスで安心して食べられる。
<ｒｙｕ>
「蘭燈園」訪問
食べた日：2000.01.28
食べたもの：ラーメン \500     太麺     スープの濃さ 4.0    脂 3.0
美味い。後味もｇｏｏｄ。
<ｒｙｕ>
「信楽茶屋」訪問
食べた日：2000.01.26
食べたもの：'ラーメン＋味玉（醤油） \650     中麺     スープの濃さ 2.5     脂 2
麺のコシはまあまあだったが、ゴムみたいな食感、スープへの絡みもなく今一。 スープも味気ない。
<ｒｙｕ>
「福楽園」訪問
食べた日：2000.01.25
食べたもの：ラーメン \480     中？麺     スープの濃さ 4.5     脂 2.0
やっぱり麺は美味しかった。スープも普通＋α。チョット麺に負けている。 但し、チャーシューは×。総合的には具を省けば美味しい。
<ｋｏｏ>
「蘭燈園」訪問
食べた日：2000.01.22
食べたもの：大盛ラーメン \600     太麺     スープの濃さ 3.5    脂 3.0
いつも通り美味かった。ネギがもう少し細かければ更にGOODなのだが。
<ｋｏｏ>
「横浜ラーメンとんこつ家」訪問
食べた日：2000.01.15
食べたもの：中盛ラーメン(麺固め、味普通、油普通) \?     太麺     スープの濃さ 4.5    脂 4.5
やっぱり濃すぎた。。。
<ｒｙｕ>
「えぐり」訪問
食べた日：2000.01.14
食べたもの：チャーシュー \710     細麺     スープの濃さ 4.5    脂 3.5
柔らかいチャーシューと濃い口スープはｇｏｏｄ。スープはダシで濃さを演出していて、 いわゆる濃い醤油色でない。麺は自家製細麺でスープに絡むが、早く食べないと伸びる。 個人的にはもう少し堅いほうが良い。
<ｋｏｏ>
「喜楽」訪問
食べた日：2000.01.08
食べたもの：チャーシューメン \750     中？麺     スープの濃さ 3.0    脂 2.5
スープGOOD。麺がややゆですぎ。チャーシュー量はOKだが1枚1枚が小さく食感が物足りない。
<ｒｙｕ>
「福楽園」訪問
食べた日：2000.01.07
食べたもの：ラーメン \480     中？麺     スープの濃さ 4.5     脂 2.0
麺はコシがあり良好。スープはまあまあか？風邪気味だったので良く判らなかった。喉痛有り。