| 東麺房 いわき店 | |
| 0246-21-7661
福島県いわき市平6丁目1-8 営業時間：11:30〜15:00、17:00〜翌1:00／11:30〜翌1:00 第１、３水曜定休 |
|
| スープの濃さ、脂の量は
MIN1〜MAX5 です。 <ｒｙｕ> 食べた日：2004.8.27 食べたもの：やみつきラーメン \680 中細麺 スープの濃さ 2.5 脂 3.5 味醂と思われる甘さが少々強く感じるスープ。もっとかえしの味が強くても良いかと思う。 <ｒｙｕ> 食べた日：2004.4.9 食べたもの：塩やみつきラーメン \680 中細麺 スープの濃さ 2.5 脂 3.5 白ゴマの風味が加わった比較的さっぱりしたスープだが、麺と油の絡みが少々しつこく感じた。 <ｒｙｕ> 食べた日：2003.7.17 食べたもの：味噌やみつきラーメン \700+TAX 中細麺 スープの濃さ 2.5 脂 3.5 赤味噌に豆板醤をブレンドしたと思われるスープ。味噌の旨みよりも酸味が強く感じられ、 後味も今一つ。 <ｒｙｕ> 食べた日：2003.6.27 食べたもの：超やみつきラーメン \750+TAX 中細麺 スープの濃さ 2.5 脂 3.5 やみつきの背脂を多めにいれたもの。背脂を多めに入れることで味が激変するわけでもなく、 +100円は高い。ふつうのやみつきで十分。 <ｋｏｏ> 食べた日：2003.6.20 食べたもの：ねぎやみつきラーメン \750+TAX 中細麺 スープの濃さ 2.5 脂 3.0 鶏&豚と思われる細かい油の浮いた透明系ちょっとだけ濁りスープに背脂少々、タレは甘みの強い醤油味。 諄いような味、店の内外には豚系スープっぽい香りが漂うが、何故かラーメンからは動物系の香りがあまりしない。 白色角断面の麺はやや固めの茹で加減、歯切れが悪く×。ピリ辛ネギ、メンマ、海苔、適度に柔らかだが臭みの あるモモ?チャーシューが載る。サービスのカクテキは結構美味しかった。 <ｒｙｕ> 食べた日：2003.6.16 食べたもの：やみつきラーメン+味付け玉子 \650+100+TAX 中細麺 スープの濃さ 2.5 脂 3.5 鶏出汁を主とし背脂入りとんこつ出汁を加えたスープは甘めで、背脂が入っているわりには しつこさがなくアッサリしている。麺は伸びやすいもので、もう少しカチッとした食感があった ほうが良いように感じた。味玉は固茹で味付けで、塩気が強く感じるもの。 表示価格に消費税が加わることを考えると、割高感を感じる。 |
|