| らーめん 大信 | |
| 0246-55-5595
福島県いわき市洋向台5丁目1-2 営業時間： 木曜定休 |
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| スープの濃さ、脂の量は
MIN1〜MAX5 です。 <ｒｙｕ> 食べた日：2005.9.21 食べたもの：大信ラーメン（トンコツ）\700 太麺 スープの濃さ 3.5 脂 2.0 「大信ラーメン」ということで、恐らくこの店の看板メニューでしょう。このラーメンはトンコツ系だが、 重い感じのトンコツではなく、結構あっさりしたスープ。が、ニンニクの存在感も結構強く、出汁の感じが よく判らなかった。 麺は太平麺で、ツルッとした食感。濃い味のスープには合いそうな感じ。トッピングにキクラゲ、ベニショウガ、 糸唐辛子、バラチャーシューがのる。バラチャーシューは味加減も良く○。 |
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