| 首鬼 | |
| 0246-26-9191 福島県いわき市小島町3-3-1 | |
| スープの濃さ、脂の量は
MIN1〜MAX5 です。 <ｒｙｕ> 食べた日：2004.4.16 食べたもの：ラーメン \630 細麺 スープの濃さ 3.0 脂 2.5 スープは酸味が強く香辛料が効いている。チャーシュー、メンマも含めて味がアンバランスの感じがした。 <ｒｙｕ> 食べた日：2001.9.22 食べたもの：味噌ラーメン \880 太麺 スープの濃さ 2.5 脂 3.5 今日は薄味に感じ、しかも炒めモヤシの油が少ししつこく感じた。やはり、鬼味噌より普通のチャーシュー のほうが相性が良い。 <ｒｙｕ> 食べた日：2001.9.17 食べたもの：鬼味噌ラーメン+ギョーザ \1,280 太麺 スープの濃さ 3.0 脂 3.0 味噌の味がしっかり感じられ後味も良かった。また、太麺もこのスープに良く絡み美味しい。 鬼肉はやはり主張が強すぎ、味噌味には合わない感じがした。個人的には濃い口醤油に合う 印象を持ちました。お奨めは普通の味噌味。 <ｋｏｏ> 食べた日：2001.9.8 食べたもの：ミソラーメン+辛みそギョーザ \1,150 中縮麺 スープの濃さ 2.5 脂 2.0 甘辛やや薄スープは肉系の旨味が欲しい。後味にキモ系を感じたが多分勘違いでしょう。 適度に炒められ香ばしいモヤシ○、チャーシュー味付け極薄・もう少し厚切りで食感up希望。 ギョーザはあまり辛くない・パリパリムチムチフワフワの皮美味。 <ｒｙｕ> 食べた日：2001.9.3 食べたもの：鬼肉ラーメン（醤油） \800 細麺 スープの濃さ 2.5 脂 2.0 今回は前回と異なり、塩分も前回程あまり感じられずマイルドに感じました。 個人的にはスープにもう少しコクがほしいです。 角煮ですが、肉そのものは柔らかく美味しいのだが、このスープとのバランスはもうひとつに 感じました。 <ｋｏｏ> 食べた日：2001.9.2 食べたもの：鬼肉ラーメン（醤油） \800 細麺 スープの濃さ 3.0 脂 2.5 中華系っぽい？穏やかなスープ。塩気やや強め。麺は固めの茹で加減だが伸びやすいので迅速に食すべし。 +200円の鬼肉(豚角煮)は正体無いほどにトロトロとただひたすら柔らか。 赤身と脂身のハーモニーが消えてしまってる上、割高なので×。 <ｒｙｕ> 食べた日：2001.8.29 食べたもの：ラーメン \600 細麺 スープの濃さ 3.5 脂 2.0 スープは鶏だし系と思われ、見た目はほんのり色が付いているって感じ。味的には薄味と思いきや 塩加減が強く見た目より濃い。 麺もスープに絡みやすいがスープの味に隠れてしまっているのは残念な所か。 しかし、スープの味はいわきにはあまりない味付けであり、良い意味で個性があって良いと思う。 もう少しスープの味を押さえた方が私好みです。 印象としては同じ内郷にある「東風」の対極にある感じのお店かな。 奥に座敷もありファミリーもＯＫです。次回は家族で。角煮を使った鬼肉ラーメンが看板メニュー らしく次回にでも食べてみます。 |
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