| 龍華苑 | |
| 0246-63-3935
福島県いわき市中岡町５丁目3-9 営業時間：11:00〜21:00 ＊＊定休 |
|
| スープの濃さ、脂の量は
MIN1〜MAX5 です。 <ｋｏｏ> 食べた日：2002.5.26 食べたもの：坦々麺 \750 中麺 スープの濃さ 3.0 脂 4.5 やや辛めでゴマと挽肉が香ばしいスープはかなり脂が多め。個人的にはもっと中華海産物系の旨味が欲しい。 僅かに太めの色白弾力タイプで割とのびにくい麺に思えた。トッピングはシンプルに青菜のみ。 <ｒｙｕ> 食べた日：2002.5.26 食べたもの：坦々麺 \750 中細麺 スープの濃さ 3.0 脂 4.0 胡麻とピーナッツの香りが程好い、醤油ダネの上に油が浮いている様な２層のスープ。 よくかき混ぜないと油に麺を絡めて食べることになります。麺は柔らかめで、個人的には もっとコシの強さがほしいと感じた。食べた後に残る醤油ダネの旨みはなかなか良いので、 できれば食べ始めから醤油の旨みを感じられるスープであってほしかった。 |
|