| 麺屋 吉祥 | |
| 0246-21-0700
福島県いわき市平字童子町4-13 営業時間：11:00〜22:00 |
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| スープの濃さ、脂の量は
MIN1〜MAX5 です。 <ｒｙｕ> 食べた日：2003.1.11 食べたもの：手打ち中華そば \550+TAX 太麺 スープの濃さ 3.5 脂 3.5 スープが硬すぎる感じで、出汁の旨味が希薄。麺ももう少しコシが欲しい。 <ｒｙｕ> 食べた日：2002.12.2 食べたもの：二段仕込醤油そば \600+TAX 細麺 スープの濃さ 3.0 脂 4.0 鶏ベースに煮干しを加えた感じのスープ。結構な量の植物系の油？がどんぶり浮いているが、 それほどシツコサはない。だが、炭が多く完食後に残る舌のザラザラ感は個人的にマイナス。 麺はストレートの細麺で伸びにくいもの。冷麦的食感。 |
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