| まい堂 | |
| 0246-54-3038
福島県いわき市小名浜岡小名字岸53番地 営業時間：11:30〜15:00、18:00〜22:45（平日）／11:30〜21:45（日・祝日） 木曜日定休 |
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スープの濃さ：調整可 脂の量 ：調整可 マルバで修行した店主のお店だが、味は独自の感性による。この辺ではあまり感じる ことができないテイストを持つ。ベースは豚骨。「さっぱりん」、「こってりん」が あり、スープの濃さや脂の量も調整可能で、自分好みの一杯に仕上げることができる。 また、トンコツ塩系の「あっさりん」もメニューに追加となり、このお店の出汁の旨み を確認するにはお奨めのメニュー。 およそ期毎にリリースする創作メニューは採算度外視と思われる仕上がり。 麺は細麺、太麺から選べ、ゆで加減も選択可。 今までに食べたメニュー ＜ryu＞ こってりん、 さっぱりん、 創作らーめん(みそ）、 あっさりん塩、 創作らーめん（かほりそば）、 限定たまゆら(浜バージョン) ＜koo＞ こってりん、 さっぱりん、 創作らーめん(みそ）、 創作らーめん（かほりそば） |
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