| かわさき | |
| 0246-44-2802 福島県いわき市常磐湯本町三函114 | |
| スープの濃さ、脂の量は
MIN1〜MAX5 です。 <ｋｏｏ> 食べた日：2002.5.15 食べたもの：豚骨ラーメン \600 中細麺 スープの濃さ 2.5 脂 2.0 豚骨塩系のようだが、薄目でサラリとしたスープ。割とニンニクの香りが強い。 最も特徴的なのは最初からラー油と酢が入っていることと、スープに鶏皮や貝柱らしきものを使用している点。 やや硬めに茹でられた麺との相性は悪くない。 トッピングはネギ、海苔、輪切りゆで卵、紅ショウガ、メンマ、チャーシュー。 <ｒｙｕ> 食べた日：2002.4.17 食べたもの：ラーメン \450 中細麺 スープの濃さ 3.0 脂 2.5 鶏出汁系のスープは味の深みみたいなものは無いが適度にコクもあり、また、トッピングの 揚げ葱が味のポイントになって結構いけます。麺との絡みも良く、食堂系ラーメンとしては ○です。硬くボサッとした食感のチャーシューは×。 |
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