| ハウメン | |
| 0246-43-6739
福島県いわき市常磐上湯長谷町扇田48-4 営業時間：11:30〜20:00 火曜定休 |
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| スープの濃さ、脂の量は
MIN1〜MAX5 です。 <ｒｙｕ> 食べた日：2004.5.12 食べたもの：海味とんこつラーメン（えびミックス味） \800 中麺 スープの濃さ 3.5 脂 3.0 豚骨ベースに貝柱と海老の旨みを加えたスープ。豚骨の割にはしつこさはない。が、ミルキーさもあまり 感じられない。トッピングにチャーシュー４枚、味玉、野菜がのっていてボリュームもあり、800円は決して高くない。 味濃いめでボソッとした食感のチャーシューは今一つ。 <ｋｏｏ> 食べた日：2002.10.12 食べたもの：とんとん（醤油とんこつ） \800 中太麺 スープの濃さ 4.5 脂 3.0 やや臭みのある褐色に濁った醤油豚骨スープは諄くて舌のしびれ感がかなり強い。 トッピングはチャーシュー5枚、細切りネギ、ナルト、海苔、モヤシ、黄身トロリの味玉1個分と盛り沢山。 味玉はチャーシューメンの時とは明らかに異なる出来だが、ラーメンの種類によって変えているのか、 単なるバラツキなのかが気になる。 <ｋｏｏ> 食べた日：2002.9.22 食べたもの：みそらーめん+ミニチャーハン \780 中太麺 スープの濃さ 3.0 脂 3.0 見た目とは裏腹にスープに対して味噌が弱い印象。ラー油とニンニク、バター?が入っているように感じた。 麺は柔らかめでコシが無い。トッピングはモヤシ、メンマ、チャーシュー2枚、海苔、輪切りネギ、ワカメ、 白ゴマ。チャーハン、玉子のふんわり感は良いが、メシがベタっとした仕上がり。 前回の醤油味が結構好みだったので肩すかしをくらった気分。豚骨系で再々挑戦予定。 <ｋｏｏ> 食べた日：2002.9.19 食べたもの：チャーシューメン \700 中太麺 スープの濃さ 3.5 脂 3.5 中華系のラーメン店で焼きそば類や定食メニューも少しある。豚&鶏と思われるスープはありがちな 中華系スープとは別物の印象。濃いめの色合いの醤油ダレは独特の風味がある。 麺はシコシコした弾力を楽しむタイプでスープとの相性も悪くない。 具は厚切りのチャーシューがドカッと載り、他に味玉1個分、細かいみじん切りのネギ、メンマ、ナルト、海苔。 味玉は固茹で一歩手前くらいで程良く味付けされている。 普通の醤油ラーメンが480円なのでミニチャーハン?(200円)とセットで食べてみたい。 <ｒｙｕ> 食べた日：2001.3.10 食べたもの：とんとん（醤油とんこつ） \800 中太麺 スープの濃さ 3.5 脂 3.5 基本的にはしお系と同じ。味は醤油ゆえ、「しお」に比べれば濃いめ。 個人的には「しお」がいい。 <ｒｙｕ> 食べた日：2001.2.28 食べたもの：とんとん（しおとんこつ） \800 中太麺 スープの濃さ 3.5 脂 2.5 トンコツ系としては比較的あっさりしているが、ニンニクの利き具合や、もやし、タマネギの 炒め汁が絶妙にスープに絡んでなかなか美味しいです。 たかが ”しおとんこつ”と言うだけで何故800円も、と思ったが、チャーシュー５枚と味玉 １個がトッピングされているので、まあ、納得。 |
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